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河洲水产有限公司

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公司名称:河洲水产有限公司

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“河洲龟鳖专业合作社”,开创了中国甲鱼产业的商业新模式,是全国一个集“种苗繁养、生态养殖、商贸流通、生态休闲”,四位一体的科技型专业合作社。

河洲甲鱼更以其“年份足、裙边宽厚、肉质鲜香有嚼劲”,而成为洞庭湖珍馐美食的代表。

甲鱼好,首先源于水好。

洞庭湖纵横八百里,北通长江,南纳湘、资、沅、澧四水,水质清澈,碧波万顷,连对环境非常挑剔的夜鹭,都在此流连筑巢。

温润的气候,优良的水质和数不尽的鱼虾,洞庭湖不仅成为甲鱼繁衍亿万年的乐土,更赋予了甲鱼以灵性和药用食疗价值。销售乔菲) 《本草纲目》记载,“鳖可补痨伤,壮阳气,大补阴之不足”。

而相信“药膳同补”的中国人,也早在李时珍给甲鱼正名之前,就把药性显著、味道醇美的甲鱼,作为进奉周王室的贡品,而洞庭湖甲鱼,更是同类中的珍品。

时间过了三千多年,食用甲鱼的传统兴盛至今,昔日王室皇族的佳肴,成了日益富裕的中国人,追求美味与健康,表达尊重与热情的药膳典范。

河洲甲鱼,正是洞庭湖甲鱼的血脉延续,“关关雎鸠,在河之洲,”河洲甲鱼的名字,正借用少年纯洁无暇的懵懂情怀,来寓意甲鱼的纯净、自然和原生态。

河洲甲鱼纯净自然的品质,还在于就是王国顺的敏锐和坚持。

1998年,正值速生温室甲鱼风靡市场之际,王国顺果断提出了“中华鳖生态养殖”的理念,王国顺发现,温室甲鱼是“只重数量不重质量”的浮躁产物,温室甲鱼的品质和药性,根本就不能跟自然甲鱼相提并论。

甲鱼产业的希望,必须以高品质为前提,也就是在那一年,王国顺迈出了生态养殖甲鱼的实践之路,他踏遍湘、资、沅、澧四江的沟港湖泊,广泛收集野生中华鳖种,斥资80万元,在常德市十美堂镇南湾村,建起了湖南省个野生中华种鳖繁殖场,模拟野生环境驯养甲鱼。

经过十六年的坚持和探索,王国顺自创了“六优”生态养殖法,六大优势造就了河洲甲鱼,近乎纯净的天然品质。销售乔菲) 一优,是水,引入洞庭湖的优质水源,让好水伴鳖终身。

二优,是种,“子好,母为贵;母贵,严为先”,河洲人自设选种八大标准,以严格的要求,遴选出优质的种鳖。

选种八条分别是:1.品种必须是中华鳖,以求血统纯正;2,生长年限必须5年,达到佳生育年龄;3,裙边宽45CM以上,因为裙边宽度具有遗传性;4,体型薄7CM,身材薄油脂少;5,肉质红润,这是用鲜鱼虾喂养的结果;6,指甲呈黄色,锋利坚韧,这是野性十足的甲鱼,才有了防卫利器;7,同一流域公母配种0经验,避免了近亲繁殖的悲剧;8,限一年配种一期,节制配种,身体才健壮。

三优,是年限,甲鱼行业有句老话,“年限决定品质”,每只河洲甲鱼的生长年限都在五年,1800天以上,使甲鱼的营养得以充分丰富和沉淀; 四优,是养法,河洲人独创了“730营养沉淀式优养法”,河洲人把甲鱼进入幼苗期之后的关键生长期,划分成了两个730天,在个730天里,始终以七分饱喂养,让有饥饿感的甲鱼,通过四处游走觅食,来锻炼体能;在第二个730天里,把性成熟的公母甲鱼分开养,在避免童子鳖精华流失的同时,也为甲鱼添加瓜果蔬菜等素餐,使甲鱼的各种营养达到平衡和优化; 五优,是供货严,河洲人坚持以零次率供应市场,保证上市的每只甲鱼,都是年份久、裙边宽厚、体态优美、野性十足、肉质红润的精品; 六优,是味道,通过五年,1800天的天然放养,河洲甲鱼肉质鲜嫩,无腥味,口味纯正耐熬,胶原蛋白黏稠丰富,高汤色正味醇远。

河洲甲鱼以高端的品质,诚信高效的服务,创造出电子商务、国内大型餐饮企业、自营品牌店、生态产业园等多方共赢的大好局面!一个“斗志昂扬、诚信高效、团结阳光”的年轻团队,正在名城常德,争做中国甲鱼产业的领头军。销售乔菲)

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